Para este mês de fevereiro elaboramos um bolo sem adição de açúcar e adoçado naturalmente com fruta de cacau com um toque delicioso de laranja. Massa fofinha, recheio de brigadeiro de tâmaras e compota de laranja e coberto de ganache de chocolate preto.
O melhor: vegan, sem glúten e sem adição de açúcar na receita.
 
 
Ingredientes:tâmaras,maçã, farinha de arroz integral, azeite virgem extra, bebida de coco, cacau magro, baunilha, linhaça*, aveia sem glúten*. vinagre de maçã, fermento, goma xantana*.
recheio de brigadeiro tâmaras: tâmaras, cacau magro, bebida de coco, baunilha compota de laranja adoçada com fruta***.
 Cobertura de Ganache: bebida de coco, chocolate 72%**
decoração raspas de laranja, laranja desidratada e flor comestível.
 
*bio
** ingredientes chocolate preto (pasta de cacau, açúcar 23%, manteiga de cacau, emulsionante (lecitina de soja) e aroma (baunilha)
***ingredientes compota laranja: laranja (51%), sumo de fruta concentrado (uva e tâmara), gelitificante: pectina de fruta, sumo de limão.
 
É possível decorar com flores comestíveisas flores comestíveis variam de acordo com a disponibilidade do fornecedor.
 
 
Conservar no frigorífico: validade 3 dias. Pode ser congelado por até 30 dias.
 
Imagem ilustrativa
 
Os pedidos devem ser realizados com 48h de antecedência mínima.